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Milch de luxe

Im aktuellen Bio-Magazin von „dennree“ steht endlich mal wieder viel Positives über die Milch....
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Meilenstein in der Tierwohl-Strategie

Edeka hat 90 Prozent seiner Trinkmilch- und über 40 Prozent seiner Käse-Eigenmarken auf höhere Haltungsformen umgestellt...
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60 Jahre Almighurt

1964 erfolgte der Startschuss von Almighurt aus der Familienmolkerei Ehrmann. Mittlerweile ist er in fast 60 verschiedenen Sortierungen erhältlich....

Veranstaltungen

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Joghurt im Glas

Im schwäbischen Aretsried, dem Standort der zur Unternehmensgruppe Theo Müller gehörenden Molkerei Alois Müller GmbH, wurde gestern der Grundstein für...
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Bürgermolkerei geplant

In Weimar soll 2026 die erste Bürgermolkerei ihren Betrieb aufnehmen....
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Entwarnung

Angesichts der sich in den USA ausbreitenden Infektionen von Milchkühen mit dem Vogelgrippevirus H5N1 haben Behörden in Deutschland reagiert. Tankmilch...
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115 Jahre Elsdorfer

Die traditionsreiche Familienmolkerei feiert im September ihr spezielles Firmenjubiläum....
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Jubiläum für den Bioland-Hartkäse

Käserei Bauhofer erzeugt seit 1911 in traditionellem Verfahren Käse. Heute sind Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Prinz im Programm....
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Ein gemeinsames Dach

Allgäu Milch Käse eG und Albert Herz GmbH feiern die Einweihung ihrer neuen Hallen in Kimratshofen....

Branchenköpfe

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Petra Schäfer verlängert

Petra Schäfer verlängert ihre Tätigkeit als Alnatura Geschäftsführerin....
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Hager löst Eisenmann ab

Alois Hager übernimmt die Vertriebsleitung bei den Käserebellen vom Josef Eisenmann.....
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Neuer VDKL-Vorstand

Auf der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. (VDKL) wurde auch ein neuer Vorstand gewählt. Falko Thomas (Foto),...
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Vogelgrippevirus – ein Überblick 

Der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) berichtet über ein Update aus dem US-MIlchsektor.....
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Ehrmann hilft

Spontane Geldspende nach dem Hochwasser in Babenhausen....
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„Sömmerung“

Reportage: Ein Tag im Leben der „Älperfamilie“ im Begenzer Wald....
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Nordsee-Käse aus Dänemark

Die Thise Mejeri veredelt ihre Bio-Käse in einem Windreifungslager....
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Regionale Produktion

Philadelphia startet neue Kampagne mit dem Sloganl: „Weil Nähe zählt – Qualität aus Deutschland“...
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Emotionen zum Schulstart

Die Produkte von Babybel und Kiri sind zum Schulstart mit Pixar-Motiven geschmückt und sollen Lust auf einen Käse-Snack in der...
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Dessert Kompetenz

Emmi Gruppe plant die Akquisition der französischen Premiummarke „Mademoiselle Desserts"....
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Frischli investiert in Haferdrinks

frischli und Brüggen gründen "schlagkräftiges" Joint Venture....
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Ausgezeichnet

Gold und Silber für die Almsenner Käsespezialitäten der Pinzgau Milch....
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Landwirte machen jetzt Radio

Radiospots einer Initiative „Heimische Landwirtschaft“ gehen für die Landwirtschaft bundesweit auf Sendung....
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Auf Vorjahresniveau

Hochwald spricht von einem „guten Jahresabschluss 2023“ und verweist auf einen überdurchschnittlichen Milchpreis....
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Gemolken, verarbeitet und verpackt in Deutschland

QM-Milch ist jetzt neue Zertifizierungsstelle für das Herkunftskennzeichen „Deutschland“ bei Milcherzeugnissen....
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„Gut gemeistert“

BMI eG stellt trotz schwieriger Rahmenbedingungen wichtige Weichen für die Zukunft....
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Ehrmann-Lizenz greift ab Oktober

Das Markensortiment der Schwarzwaldmilch-Gruppe bleibt mit einem Zuwachs von über vier Prozent aus 2023 auch weiterhin zentraler Umsatztreiber. Die neue...
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Auf Kurs

Das Jahr 2023 war für die DMK Group lt. eigener Darstellung ein Jahr der Extreme. Marktverwerfungen hätten in Kombination mit...
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